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13招攻下奶粉优劣“重地”

更新日期:九月 2, 2011, 11:36 a.m. 浏览52次

摘要:简单地说,配方奶粉其实就是将牛奶成分改变,使其接近人乳成分,再加入各种维生素和微量元素,适宜于喂哺婴儿。市场上的奶粉琳琅满目,究竟什么样的奶粉是好的呢,如何选择呢?


     1、 选最接近母乳的

  目前市场上配方奶粉大都接近于母乳成分,只是在个别成分和数量上有所不同。母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白,α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度,降低蛋白质总量,从而有效减轻肾脏负担。同时,α-乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿睡眠,促进大脑发育。所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。

  大头娃娃的事件让妈妈们心头一沉,其实那些劣质奶粉所缺的主要成分之一是蛋白质。婴幼儿奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平,即乳清蛋白;酪蛋白为60:40,更适合婴幼儿对蛋白质的消化吸收。

  2、针对年龄段选择

 针对各个阶段的宝宝,配方奶粉也不尽相同,大致奶粉分为0-6个月,6个月至1岁,1岁-2岁,2岁以上,4-7岁或其它。

 妈妈们一定要针对宝宝的月龄选择合适的奶粉,因为处在成长期的宝贝,消化能力不同,每个阶段所需的营养比例也不相同,配方奶粉是根据宝贝的成长需要,添加了有益于宝宝的营养元素。

 3、适合的是最好的

  每个宝宝的体质不一样,而奶粉所添加的成分也有微小差别,无论是价格低的或是价格高的,只要宝宝适合、爱吃,吃了以后不闹肚子,不大便干燥,体重和身高等指标正常增长,宝宝睡得香,食欲也正常、无口气,无眼屎、无皮疹,就可以给宝贝吃。不一定要给宝宝吃某个品牌的产品,因为可能别人家的宝宝吃了很好,但并不适合你家宝宝的肠胃。

 4、按宝宝的健康需要选择

 早产儿消化系统的发育较顺产儿差,可选早产儿奶粉,待体重发育至正常(大于2500公克)才可更换成婴儿配方奶粉;对缺乏乳糖酶的宝宝、患有慢性腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失的宝宝、有哮喘和皮肤疾病的宝宝,可选择脱敏奶粉,又称为黄豆配方奶粉;急性或长期慢性腹泻或短肠症的宝宝,由于肠道黏膜受损,多种消化酶缺乏,可用水解蛋白配方奶粉;缺铁的孩子,可补充高铁奶粉。这些选择,最好应在临床营养医生指导下进行。

 5、 根据成分选择

  有实力的奶品公司,有较强的研究水平,他们将研究成果很快应用到奶粉的生产中,添加有益于宝宝的营养成分。

  这些成分对宝宝的大脑及视力等的发育有明显的作用。如添加DHA、铁、锌、AA等等。

 6、 手感松软的

  一般可以通过摇动罐体判断,奶粉中若有结块,有撞击声则证明奶粉已经变质,不能食用。袋装奶粉的前别方法则是用手去捏,如手感松软平滑内容物有流动感,则为合格产品。如手感凹凸不平,并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。

 7、观察产品的颜色和产品中有无杂质

  妈妈在购买产品后,可先开启包装,将部分奶粉倒在洁净的白纸上,将奶粉摊匀,观察产品的颗粒、颜色和产品中有无杂质。质量好的奶粉颗粒均匀,无结块;颜色呈均匀一致的乳黄色;产品中杂质量极少。如产品有团块,杂质量较多,说明企业加工条件达不到要求,产品质量不能得到保证;如产品颜色呈白色或面粉状,说明产品中可能掺入了淀粉类物质。

 8、要看产品的冲调性和口感

质量好的奶粉冲调性好,冲后无结块,液体呈乳白色,品尝奶香味浓;而质量差或乳成分很低的奶粉冲调性差,奶粉很难溶于水中,品尝奶香味差甚至无奶的味道,或有香精调香的香味;另外,淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。

 9、选服务好的

  正规的婴幼儿奶粉厂家在包装上印有咨询热线、公司网址等服务信息,以方便消费者咨询,并指导消费者正确喂养宝宝。

 10、包装是否密封

  无论是罐装奶粉或是袋装奶粉,包装上都会就其配方、性能、适用对象、使用方法作必要的说明,妈妈通过浏览说明,可以判断该产品是否符合自己的购买要求。

  无论是罐装或者是袋装奶粉,生产厂家为了延长奶粉保质期,通常都会在包装物内填充一定量的氮气。由于包装材料的差别,罐装奶粉密封性能较好,氮气不容易外泄,能有效地遏止各种细菌的生长。选购袋装奶粉的时候,双手挤压一下,如果漏气,漏粉或袋内根本没有气体,说明该袋奶粉已经潜伏质量问题。

 11、看包装上的标签标识是否齐全

  按国家标准规定,在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目,若缺少上述任何一项最好不要购买。

 12、制造日期和保质期

一般罐装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在罐盖或者罐体上,袋装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在包装袋的侧面或者封口的地方。消费者通过检查制造日期和保存期限可以判断该产品是否在安全使用期内。

 13、购买地点要可信

  大的超市、商场是购买的最佳地点,有质量问题也能有地方投诉解决。有些私人直销的奶粉,价格可能会便宜些,但妈妈们很难判断来源是否可靠,所以要谨慎。至于私人小店里的奶粉,最好不要过问。